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切丁机以先进机械进行设计制造，结构合理，该机能做到“丁” “丝” “片”且工作效率高，切割肉丁 规格为3mm， 规格为80mm，是食品加工切割方面的优质设备。
切丁机是一种机器,适用于脱水蔬菜速冻蔬菜加工厂、果冻仙草蜜等软质食材及食品酱菜行业加工各种根、免费做网站类蔬菜成正方体及长方体形状的机器总称。切丁部件由一把切片刀,一组圆刀轴以及一组横切刀轴组成。更换圆刀轴横切刀轴以及调整切片厚度可以完成切割不同尺寸丁的转换。切丁机主要由机架、供切割物料用的壳体、推料拨盘、刀具总成传动系统和电器控制系统组成。
切丁机主要由机架、供切割物料用的壳体、推料拨盘、刀具总成、传动系统和电器控制系统组成。
切丁机材料选用必须符合食品卫生要求，机架、壳体、拨盘、料斗及与食品接触的部件均由不锈钢制作。